Festival de Inverno transforma Maricá em roteiro de sabores até o final de julho | Divulgação/Nariene Xavier
Quem busca um novo roteiro para comer bem em julho encontra, no Festival Gastronômico de Inverno de Maricá, receitas criadas especialmente para a temporada. A oitava edição do evento reúne mais de 40 bares, restaurantes, quiosques e empreendimentos gastronômicos até 31 de julho.
Com o tema “Raízes & Sabores do Mar”, a programação aposta em ingredientes que dialogam com a produção local e com a história do município. Por isso, os cardápios incluem combinações com tilápia, tainha, camarão, siri, aipim, banana, laranja, café e mel.
Além de provar os pratos, moradores e visitantes poderão avaliar os estabelecimentos em categorias como sabor, apresentação e atendimento.
Pratos exclusivos conectam mar, campo e identidade local
Os participantes desenvolveram receitas inéditas para o festival. A proposta busca aproximar ingredientes do litoral de produtos ligados às tradições agrícolas e culturais de Maricá.
A secretária de Turismo, Comércio, Indústria e Mercado Interno, Júlia Britto, afirmou que a edição procura criar experiências diferentes para o público e valorizar os produtores e negócios locais.
“Os empreendimentos desenvolveram receitas inéditas utilizando ingredientes como tilápia, tainha, camarão, siri, aipim, banana, laranja, café e mel”, destacou.
Assim, o festival não se limita a oferecer descontos ou pratos de cardápio fixo. Cada estabelecimento participa com uma criação própria, pensada para o período.
Gastronomia também entra na rota do turismo em Maricá
A Prefeitura aposta no evento como ferramenta para movimentar a economia durante o inverno. O festival reúne ações da Secretaria de Turismo, da MARÉ, da Codemar, da AMAR, além das secretarias de Pesca e de Agricultura e Pecuária.
Segundo o secretário de Comunicação Social, Keffin Gracher, a iniciativa fortalece empreendedores, gera renda e amplia a visibilidade da gastronomia produzida no município.
O circuito também convida visitantes a conhecerem restaurantes e quiosques fora dos roteiros mais tradicionais. Com isso, o festival distribui o movimento por diferentes pontos de Maricá.
Sabores do Maranhão também entram no cardápio
Entre os participantes, o Rancho Maricá Tempero Maranhense apresenta o prato “Pau-de-Arara”. A proprietária, Lucy Pereira, explica que a escolha aproxima referências da culinária maranhense da identidade gastronômica local.
“Escolhemos apresentar o prato ‘Pau-de-Arara’, criando uma conexão entre os sabores do Maranhão e de Maricá”, afirmou.
A presença de receitas com diferentes origens reforça a proposta do festival: valorizar ingredientes do território sem limitar o evento a uma única tradição culinária.
Público pode avaliar estabelecimentos por QR Code
Os restaurantes e quiosques participantes disponibilizam QR Codes para que o público avalie a experiência. A votação considera três critérios:
- Sabor
- Apresentação
- Atendimento
A moradora Regina Costa destacou a criatividade das receitas e o cuidado dos estabelecimentos durante uma visita ao circuito.
“Fiquei impressionada com a criatividade dos pratos e com o cuidado na apresentação e no atendimento”, afirmou.
Como consultar restaurantes e programação
A lista completa dos estabelecimentos participantes, os pratos criados para o festival e outras informações estão disponíveis no site oficial.
Serviço
Evento: 8º Festival Gastronômico de Inverno de Maricá
Tema: Raízes & Sabores do Mar
Período: até 31 de julho
Participantes: mais de 40 estabelecimentos
Avaliação do público: via QR Code nos locais participantes
Informações: https://festivaldeinvernomarica.com.br
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