Festival do Aipim anima público na Expo Agro Araruama 2025 | Divulgação/Prefeitura de Araruama
O Festival do Aipim na Expo Agro Araruama começou nesta quinta-feira (30) e já conquista visitantes com pratos típicos, receitas caseiras e valorização da agricultura familiar. Entre costela, carne seca e bolinhos, o público aprecia o sabor da roça e o aroma das cozinhas locais.
O evento, realizado dentro do Parque de Exposições, bairro Fazendinha, funciona de 12h até meia-noite e conta com 12 estandes que transformam o aipim em protagonista da gastronomia local. A iniciativa promove tanto o empreendedorismo rural quanto a cultura alimentar da região.
O produtor Josafá do Nascimento, um dos expositores, destacou o crescimento das vendas.
“No ano passado vendemos cerca de 80 kg de carne de sol com aipim, este ano a expectativa é 100 kg. O aipim é colhido na roça e o festival dá muito valor para a nossa produção”, afirmou.
Festival do Aipim anima público na Expo Agro Araruama 2025 | Divulgação/Prefeitura de Araruama
O público aprova a experiência. O motorista de aplicativo Raul Batista comentou sobre a picanha com aipim:
“Estava simplesmente sensacional, lembra comida feita pela minha avó. Dá gosto ver um evento que valoriza o que é da nossa terra, com comida boa.”
Além das delícias gastronômicas, o festival terá programação musical gratuita: na sexta (31), Matheus Marinho às 12h; sábado (1º), Junior Antunes às 12h e Rodrigo Cardoso às 16h; domingo (2), Lucas Silva às 12h e Ana Clara às 16h.
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