Projeto “Maricá Cozinha” Criativa realiza formatura de alunos | Divulgação/Elsson Campos
Nesta quinta-feira (10), a Prefeitura de Maricá celebrou a formatura de 50 alunos da primeira turma do projeto “Maricá Cozinha Criativa”. A cerimônia ocorreu na Unidade do Flamengo, localizada na Avenida Roberto Silveira.
O projeto, desenvolvido pela Secretaria de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento, tem como objetivo fomentar o uso integral dos alimentos, promovendo práticas culinárias sustentáveis.
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O “Maricá Cozinha Criativa” destaca-se por ser uma iniciativa vegana que visa reduzir o desperdício de alimentos, utilizando partes que geralmente são descartadas, como cascas, sementes e talos. O projeto busca, além de ensinar novas técnicas culinárias, abrir portas para novas oportunidades profissionais e empreendedoras.
A secretária de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento, Mariana Príncipe, ressaltou a importância do projeto na vida dos formandos.
“Esta formatura é um marco, pois oferece às pessoas uma chance de recomeço. Seja como um novo hobby, profissão ou caminho, o projeto abre possibilidades para todos”, destacou Mariana.
Leandro Rocha, professor do curso, reforçou a relevância da sustentabilidade.
“Aqui, trabalhamos o aproveitamento integral dos alimentos. As receitas são criadas pelos próprios alunos, trazendo inovação e criatividade à culinária vegana”, explicou.
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Ele ainda comentou o impacto positivo do curso na vida dos participantes, mencionando que muitos deles saem com novas perspectivas de trabalho e integração social.
Os alunos da turma formanda compartilham suas histórias de superação e novos horizontes. Valdileia da Cruz, de 59 anos, moradora de São José do Imbassaí, afirmou que o curso a ajudou a encontrar forças para seguir em frente.
“Tive momentos difíceis, mas os professores acreditaram no meu potencial. Saio daqui com novas habilidades e pronta para aplicar tudo no mercado de trabalho”, contou.
Cira Machado, de 54 anos, moradora de Inoã, destacou o diferencial do curso.
“A prática de aproveitar o alimento por completo foi algo novo para mim. Agora, me sinto preparada para aplicar os ensinamentos em meu dia a dia”, disse Cira, visivelmente emocionada.
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O “Maricá Cozinha Criativa” também tem um viés social. Além de ensinar a importância da sustentabilidade, o projeto busca reintegrar os alunos à sociedade, oferecendo novas perspectivas profissionais. Mariana Príncipe comentou sobre a continuidade do projeto e a expectativa de formar mais turmas ao longo do próximo ano.
A cerimônia de formatura foi um momento de celebração e também de renovação para os participantes. Com novos conhecimentos e habilidades, os formandos estão prontos para aplicar as práticas sustentáveis aprendidas no curso em suas vidas profissionais e pessoais.
