Maricá promove aulas de culinária no CIEC. Foto: Divulgação.

A cidade de Maricá promove aulas de culinária no CIEC, o Centro de Integração Escola-Comunidade. A iniciativa é da prefeitura municipal por meio meio da Secretaria de Educação. As aulas acontecem na sede localo, no Bairro da Amizade, e tem o foco na capacitação prática. Além disso,  os alunos também terão o desenvolvimento da autonomia e no fortalecimento dos vínculos comunitários. As atividades acontece na cozinha pedagógica da unidade e reúne alunos em um ambiente educativo, colaborativo e acolhedor.

Durante a aula, os participantes acompanham todo o processo de preparo da receita do dia, desde a organização dos ingredientes e a higienização dos alimentos. Também há ensinamentos sobre a execução das etapas culinárias, sempre com a orientação do instrutor. Além disso, a dinâmica prioriza a prática em grupo, a troca de experiências e o aprendizado ativo, estimulando a confiança dos alunos.

A nutricionista Nathalia Rocha destaca que as oficinas proporcionam uma vivência completa do processo culinário.

Em todas as oficinas, eles realizam todo o processo: desde a pesagem dos ingredientes até a decoração dos biscoitos. Seguem a receita com precisão e levam o aprendizado para casa, promovendo autonomia e fortalecendo os vínculos familiares”, explica.

A diretora do CIEC, Mychelle Alencar, ressalta o papel social e educativo das atividades desenvolvidas na unidade.

A proposta é oferecer um ensino adicional, permitindo que o aluno tenha outras vivências, com interação social e atividades lúdicas. Aqui, eles desenvolvem habilidades e convivem em um espaço que vai além do uso das telas”, afirma.